Nördlich von Bremen, am westlichen Rand des Teufelsmoores, liegt das Dorf Verlüßmoor. Dort begann 1955 der Bauer Friedrich Lütjen mit der Umstellung seines Moorhofes, dem HOF LÜTJEN, auf die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise. Diese beruht auf den Vorträgen, die Rudolf Steiner, der Begründer der Anthroposophie, Pfingsten 1924 gehalten hat und die, über das Biologische hinaus das Dynamische, die geistes-wissenschaftliche Einsicht in die Zusammenhänge von Kosmos und Erde vermitteln.
Das Ziel dieser Bewirtschaftungsweise ist die Urproduktion gesunder Lebensmittel in einem geschlossenen Betriebskreislauf. Kompost, Rotte, Gründüngung und die Herstellung und Anwendung der Kompostpräperate, sowie eine schonende Bodenbearbeitung und eine vielseitige Fruchtfolge verlebendigen den Boden und erhalten und steigern seine Fruchtbarkeit. Die Tiere, insbesondere die Rinder, sind Teil dieses Organismus. Sie werden überwiegend mit auf dem Hof gewonnenen Futter ernährt.
Landschaftspflege und Waldaufbau sind ebenso Teil dieser Wirtschaftsweise. So wurden im Laufe der Jahre über 13 km Hecken gepflanzt, ein Biotop angelegt, Feuchtgebiete erhalten und, ermöglicht durch Zuwendungen, Kiefernmonokulturen zugekauft, mit dem Ziel daraus einen standort-gerechten mehrstufigen Mischwald entstehen zu lassen.
Der Hof erweiterte im Lauf der Jahre seine Flächen, vor allem mit dem Erwerb von Ackerland auf der Geest. 1980 wurde eine weitere Hofstelle gekauft und zum Milchhof ausgebaut (Bild links), 1993 eine dritte, die heute die GÄRTNEREI KRONACKER und DIE ÖKOKISTE beherbergt. Diese verschieden strukturierten und wirtschaftlich selbständigen Höfe bilden einen Gesamtorganismus, der sich wechselseitig durch Dünger und Produkte ergänzt, sowie soziale Verbindungen und Aktivitäten pflegt.
In Zusammenhang mit diesen Erweiterungen und aus dem Gedanken heraus, dass Höfe und Land nicht wie eine Ware behandelt werden dürfen, wurde 1981, als ein Zusammenschluss von Städtern und Bauern zur Verwirklichung sozialer und ökologischer Ziele, die gemeinnützige HOFGEMEINSCHAFT VERLÜßMOOR E.V. gegründet, die heute Eigentümerin bzw. treuhänderische Verwalterin der Ländereien und der Hofstellen ist. Sie vergibt es an geeignete Bauern und Gärtner, die es im Sinne der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise selbstverantwortlich bewirtschaften.
Die HOFGEMEINSCHAFT VERLÜßMOOR E.V., als gemeinnütziger und mildtätiger Verein, sieht ihren Zweck vorrangig in der Förderung und der Ermöglichung der weiteren Existenz der biologisch-dynamischen Landwirtschaft. Seit vielen Jahren ist auch die Betreuung von Jugendlichen und behinderten Menschen ein fester Bestandteil der Arbeit. Darüber hinaus will die Hofgemeinschaft das Verständnis zwischen Städtern und Bauern pflegen, und es besteht die Möglichkeit auf den Höfen ein Praktikum, z.B. für Schüler, oder ein Lehrjahr im Rahmen der freien Ausbildung der „Bäuerlichen Gesellschaft Nord-Westdeutschland“ zu absolvieren.